新ジャガゴロゴロ♡カレー レシピ・作り方

新ジャガゴロゴロ♡カレー
THANK YOU GOOD BYE♬
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小さい新ジャガをごろごろ入れて(*^^*)

材料(3人分)

  • 新ジャガ 10個
  • 玉ねぎ 1個
  • 挽肉(肉なら何でも) 100g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • すりおろしニンニク 2センチ分
  • 粉末生姜 4.5振り
  • 600ml
  • カレールウ 4カケ

作り方

  1. 1 玉ねぎはみじん切りにする。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを温め、タマネギをじっくり炒めて色が透き通ったら、新ジャガ・ひき肉・ニンニク・粉末生姜を加えてさらに炒める。
  3. 3 肉に火が通ったら、水を加えて5分煮込む。
    (ジャガイモに火が通るまで)
  4. 4 火を止めてルウを溶かし、再度火をつけてかき混ぜ、とろみが出たら出来上がり♪

きっかけ

新ジャガ掘ったら小さいジャガイモが出てきたのでカレーに入れました(*^^*)

おいしくなるコツ

大きい新じゃがなら食べやすく半分や4等分に切った方がいいですね♪

  • レシピID:1160008485
  • 公開日:2013/06/12
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カテゴリ
野菜カレー
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