スタミナ★とんてき～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉は、赤味の中にある白い筋などの筋を切ります。
2. 2 器の中に、砂糖、酒、しょう油を入れて合わせ、豚肉を２０分くらいつけておきます。
3. 3 キャベツは、千切りにします。
4. 4 ニンニクは、薄切りにします。
5. 5 フライパンに油、ニンニクを入れて、弱火にかけて、カリカリになるまで炒めて、油を残してニンニクを取り出します。
6. 6 次いで、つけ汁を残して、豚肉をフライパンで強火～中火で焼きます。
7. 7 お肉に火が通ってきたら、つけ汁を加えてからめて、食べやすい大きさに切ります。
8. 8 お肉とキャベツを盛りつけ、焼いたニンニクを散らし、練りからしを添えます。