旬の、そら豆入マリネ レシピ・作り方
材料(2~4人分)
作り方
- 1 オリーブオイル、酢、塩コショウ、三温糖をよく合わせる。
-
2
そら豆は鞘からだして固ゆでし皮をむく。
(柔らかいのでむかなくてもいい) - 3 鶏肉は蓋をしてレンジで2~3分調理し冷まして薄切り。野菜も薄切りして①に混ぜ合わせ、味が全体にしみるまで冷蔵庫で寝かせる。
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