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ささっと簡単♪豆腐としめじのあっさり炒め煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 木綿豆腐

    2丁

  • しめじ

    1パック

  • 酒★

    大さじ2

  • みりん★

    大さじ2

  • しょうゆ★

    大さじ1

  • しお★

    小さじ1

  • ゴマ油

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ささっと簡単♪豆腐としめじのあっさり炒め煮

豆腐が主役のヘルシーメニューです。

作り方

  • 1

    水切りした豆腐を食べやすい大きさに切る

  • 2

    しめじはほぐしておく

  • 3

    ★の調味料を合わせておく

  • 4

    フライパンにゴマ油を熱し、しめじをさっと炒める

  • 5

    とうふを加え、さっと炒める

  • 6

    ③の調味料を加え5分にて完成です。

  • 7

きっかけ

夕飯に

おいしくなるコツ

豆腐をしっかり水切りするか充填豆腐がお勧めです。豆腐が多少くずれてしまってもおいしいです^^

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > きのこ > しめじ

レシピID: 1160007849

公開日:2013.04.20

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つくったよレポート 4件(4人)

  • 2018.07.27

    おはようございます~以前、やなママさんのしめじ炒めでごまをたくさん使ったものがとても美味しかったので、この後すり胡麻をふりかけて完食!カロリー少なく嬉し~い♡

    わぁ♥私の拙いレシピが素敵なお皿に盛り付けて貰ってお洒落に大変身です♪この時はまだ胡麻にハマってなかったのかな?(笑)私も次回は胡麻たっぷりで作ります♥レポ感謝

    お返事を見る

  • 2013.05.27

    こんにちわ♪昨日の夕飯に作りました☆
    しめじから、きのこのいい出汁が出て美味しかったよ (^_^)
    ごま油の香りで食欲増進!豆腐がツルツル入って行きました〜♥

    こんにちゎ(◎ノ∀ノ)キャッ~♪まめちゃん有り難う~♡
    ダイエットは進んでる?食欲増進しちゃったらヤバかったかな~笑
    豆腐とシメジだから大丈夫だよね♪レポ感謝♡

    お返事を見る

  • 2013.05.10

    ここにもお邪魔です。要領が悪い私でも、ささっと作れました。簡単で美味しかったです。ご馳走様(*^_^*)

    私は奈良やで~←方言だとこうなる~(笑)福島は地震で被害が大きかったよね。シロちゃんの所は大丈夫だったかな?テレビで見たけど復興が進んでないもんね。まだ続くよ→

    お返事を見る

  • 2013.05.01

    (>_<)きゃぁ〜
    絹しかなくて、ちょっぴり崩れちゃいました。。。
    でも!お味はとっても美味しかったデス!
    ごちそうさまでした!

    おぉ-(o゚Д゚ノ)ノ承認レポと作レポwで有り難うです♡
    本当は絹の方が好き!崩れた処が又美味しいのよね~♪
    近所の豆腐屋の1丁250円の絹が絶品だけど高い~☆

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料理名
豆腐としめじの炒め煮
関連キーワード
炒め煮とうふしめじ簡単

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