彩り豊かに★三色あえ~♪ レシピ・作り方

彩り豊かに★三色あえ~♪
じゅりあん〜♪
じゅりあん〜♪
彩りよく、さっぱりと仕上げた野菜のあえものです。からしの量を加減すると、お酒のおつまみにもよく合いますね。

材料(3人分)

  • もやし 200g
  • きゅうり 1本
  • かに風味かまぼこ 2本
  • さとう 大さじ1/2
  • 大さじ1
  • しょう油 大さじ1-1/2
  • 練りからし 少々

作り方

  1. 1 お鍋にたっぷりのお湯を沸かして、ひと煮立ちくらいにモヤシを茹でて、水気を切ります。
  2. 2 キュウリは、縦半分に切ってから、斜め切りにします。
  3. 3 かに風味かまぼこは、半分に切ってから、手でほぐします。
  4. 4 砂糖、酢、しょう油、練りからしを合わせて、もやし、キュウリ、かに風味かまぼこをあえます。

きっかけ

あまり予算がなかったので、安くてボリュームのある材料で、お酢とからしを使ってみました。

おいしくなるコツ

モヤシから、けっこう水気が出るので、十分に水気を切ります。からしの量は、お好みで加減してください。

  • レシピID:1160007738
  • 公開日:2013/04/11
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もやし きゅうり かまぼこ からし
料理名
野菜のあえもの
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