こく旨!大根とお揚げの味噌煮 レシピ・作り方

こく旨!大根とお揚げの味噌煮
やなママ☆
やなママ☆
冬にお勧めの煮ものです。

材料(4人分)

  • 大根 1本
  • 厚揚げ 1袋
  • 大1
  • ★水 2カップ
  • ★だし昆布 適量
  • ★酒、みりん 大2
  • ★砂糖 小4
  • ♡味噌 大2
  • ♡醤油 少々

作り方

  1. 1 大根は長めの乱切り、揚げは食べやすい大きさに切る。
  2. 2 フライパンか鍋に油を熱し、大根を炒める。
  3. 3 お揚げと★の調味料を入れる。
  4. 4 フタをして強火で大根が柔らかくなるまで煮る。
  5. 5 大根が柔らかくなったら、♡の調味料を追加する。
  6. 6 汁気がなくなるまでコトコト煮たら出来上がり。

きっかけ

夕食に

  • レシピID:1160007115
  • 公開日:2013/02/13
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カテゴリ
大根
料理名
大根と揚げの煮もの
やなママ☆
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つくったよレポート(6件)

  • nori-noko
    nori-noko
    2016/05/23 15:10
    こく旨!大根とお揚げの味噌煮
    揚げ入りの煮物は家族みんな大好きなので喜んでもらえました♪
    朝から大満足でとっても美味しかったです♡
    ご馳走さま(*^^*)
  • 小太郎1212
    小太郎1212
    2015/02/21 13:32
    こく旨!大根とお揚げの味噌煮
    (♥ó㉨ò)ノこんにちは~❤
    お昼にハフハフ言いながら戴いたよ❤
    味噌の風味が油揚げに染みこんでて美味しいねコレ❤オカン~!って叫びたくなる味わいに感謝❤^^❤
  • neko6084
    neko6084
    2013/12/31 14:02
    こく旨!大根とお揚げの味噌煮
    お節のかわりに大量に作ったよ♡ちょっと味見に器に盛ったらパクパク♪今年はやなママちゃんと仲良くなれて嬉しかったよ~ありがとう♡来年も宜しくね♪良いおとしを♡
  • まめもにお
    まめもにお
    2013/03/07 09:35
    こく旨!大根とお揚げの味噌煮
    おはよう♪お味噌の優しい味に、 (*´ω`) ホッコリしました☆
    大根が甘くて、とても美味しかったです♪
    寒い季節にピッタリのレシピだね (^_^)ゴチ様です♥

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