材料（3～4人分）
- 大根
- 10～15ｃｍ
- 油揚げ
- 1枚
- ☆赤味噌
- 大2
- ☆砂糖
- 大2
- ☆みりん
- 大1
- ☆和風だしの素
- 小1
- ☆水
- 200ｃｃ
- 一味（好みで）
- 少々
作り方
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- 1
- 大根は2ｃｍくらいの幅に切ってから皮を剥き、半月切り又はいちょう切りにする。油揚げはお湯をかけて油抜きし、細切りにする。
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- 2
- 圧力鍋に☆を入れて煮立たせる。
更に大根、油揚げを入れて加圧する。（１分）
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- 3
- 圧が下がったら蓋をあけて、全体に煮汁を回しかけて少し煮詰める。
自然放置し、荒熱がとれたら完成♪
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- 4
- 好みで一味をふりかけて下さい。
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- 5
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- 見た目が悪いけど、
味噌をご飯にかけると美味しいです♪
おいしくなるコツ
味噌や砂糖は好みで調整してください♪おでんに入れるような具でも美味しくできると思います☆
きっかけ
大好きな味噌味で作りたかったので。