しめじとさんま丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 さんまの両面に片栗粉をつける。しょうがの皮をむき、すりおろす。フライパンにサラダ油を加えて、中火にする。さんまを皮目から焼く。
- 2 裏返して、表面をやく。さらにしめじを加えて焼く。弱火にして、お酒としょうゆとさとうとしょうがを加えて、よくからめる。
- 3 ご飯と黒ごまを加えて、よく混ぜる。その上に２をのせて完成★
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