ホタテのカマンベール挟み揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ホタテは切れ目をいれておきます。切り落とさないでくださいね。うすく塩コショウしておきます。

   

2. 2 カマンベールチーズを８等分に切っておきます。
3. 3 ホタテの切れ目に小麦粉をはたき、カマンベールを挟みます。

   

4. 4 小麦粉を水で溶きます。マヨネーズくらいの硬さにしておきましょう。
5. 5 チーズを挟んだホタテに４をからませ、パン粉をしっかりつけます。パン粉がしっかりついていないと油がはねますからね～。
6. 6 フライパンに油を熱します。180度くらいでからりと揚げます。お刺身用のホタテとカマンベールですから火が通らなくて大丈夫。

   

7. 7 とんかつソースやタルタルソースなどお好みで召し上がってください。