カシューナッツで作るバジルソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 まず、バジルの葉をよく洗い水気を切っておく。
   にんにくは皮をむいて、材料の分量は量っておく。

   

2. 2 粉チーズ、カシューナッツ、にんにくをフードプロセッサーにかけ、出来るだけ細かくする。

   

3. 3 ②に、オリーブオイルを入れて撹拌する。

   

4. 4 オイルを入れてこれくらいに乳化してきたら、バジルを2回に分けて入れ、まわす。

   

5. 5 2回目のバジルを入れて1分ほどまわし、塩で味を調える。

   

6. 6 保存容器に入れて出来上がり！
   上に分量外のオイルをたらすと色が変わりにくくなります。