作り方
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- 1
- いんげんを１ｃｍ幅に切る。シリコンスチーマーに入れて、4分加熱する。たまねぎの皮をむき、みじんぎりにする。
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- 2
- フライパンにサラダ油大さじ１を加えて、豚ひき肉とたまねぎといんげんを加えて弱火で炒める。
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- 3
- ２に塩コショウをして炒める。じゃがいもの皮をむき、１ｃｍ幅に切る。シリコンスチーマーに入れて、レンジで5分加熱する。
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- 4
- ボールにじゃがいもを入れてつぶす。炒めた野菜を加えて、混ぜ合わせて、丸くまるめる。
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- 5
- 小麦粉、たまご、パン粉の順で４をつける。サラダ油を180度にあたためて、衣のついたコロッケをあげる。キッチンペーパーにあげて、油をきってお皿に盛って出来上がり！