野菜と鶏もも肉のオーロラ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏もも肉を３ｃｍ幅に切る。※と鶏肉をよく手で混ぜる。10分冷蔵庫に入れて、放置。片栗粉を加えてさらに混ぜる。サラダ油大さじ１を加えて、よく混ぜる。
- 2 にんじんの皮をむき、乱切りする。ブロッコリーの茎を２ｃｍ幅に切る。５００ｃｃの沸騰したお湯ににんじんとブロッコリーを加えて煮る。煮えたら、ざるにあげて、水気を切る。
- 3 サラダ油大さじ１をフライパンに加えて、１の鶏肉を炒める。２のにんじんとブロッコリーの茎を加えてさらに炒める。ブラックペッパーと岩塩を加えて混ぜる。
- 4 ケチャップとマヨネーズをよく混ぜる。（オーロラソース）フライパンを弱火にしてオーロラソースを３に加えて、全体をよく合わせるように混ぜたら完成☆
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- カテゴリ
- ブロッコリー
- 料理名
- 野菜と鶏もも肉のオーロラ炒め
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