ヘルシー！鉄分豊富！砂肝ときのことネギの塩炒め★ レシピ・作り方
材料（３～５人分）
作り方
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砂肝は、一山ずつにして、２ｍｍ程度の薄切りにします。
ネギは１．５ｃｍの斜め切りに。
エリンギは千切りに。
えのきは石づきをとり、さいておきます。 - 2 熱したフライパンに、ごま油をひき、砂肝を炒めます。
- 3 砂肝に火が通ったら、キノコ類を入れ、よく炒めます。
- 4 火が通ったら、しょうゆと、味の素を入れ炒め、最後に塩コショウでお好みの味に調えます。
- 5 全体によく味が混ざったら、最後にネギを入れ、軽く炒めて、出来あがりです。
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- カテゴリ
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はたぼー。
～３歳と０歳の子供を持つ、働くママです～
☆ 現在は育児休業中で時間があるので、美味しそうなレシピを探し、色々と作る
事が、マイブームです！
★ 逆に、自作レシピはワーキングママならではの、時短・簡単（手抜き？）レシピ
を提案しています！
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Mikoto2011/12/10 21:37
舞茸しかなかったのですが、砂肝はキノコと合いますね(^_-)
家族が砂肝好きなので、今度は色々なキノコを入れたいと思います♪
レシピへのコメント
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