油揚げ入りのきんぴらごぼう♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
ごぼうは斜め薄切りにして、千切りにして水にさらす。
人参もごぼうと同じ大きさに切る。
油揚げは、１枚を４等分にし、５ミリ幅に切る。 - 2 フライパンにごま油を熱し、水気を切ったごぼうを強火で２分炒めたら、人参・油揚げを加えて炒め合わせる。
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3
水・ほんだし・砂糖・みりんを入れ、グツグツしたら醤油を加える。
水分が飛ぶまで炒めたらＯＫ！
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- 料理名
- きんぴらごぼう
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みえ仔2016/03/09 14:00
他の料理で人参を使う関係で、今回は入れませんでした。きんぴらに油揚げを入れるのは初めてですが、美味しかったです。 -
Gペンたん2015/05/15 15:24
野菜天で代用しました。いつもと違うきんぴらでとても美味しかったです。ご飯が進みました。 -
evergreen72011/11/21 15:09
油揚げの旨みでおいしくなりますね（＾＾）
ごちそうさまでした！！
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