アボポテシュリンプサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ジャガイモは皮をむいて一口大にカットして、水にさっとつけてレンジでチン。
アボカドの１/４個を加えてフォークでジャガイモのごろごろがのこる程度につぶす。 -
2
海老は背ワタをとって、茹でて皮をむき半分に切っておく。
アボカドは３/４個は１，５ｃｍぐらいのさいの目にきり、レモン汁をふっておく。 -
3
ジャガイモの荒熱がとれたら、アボカド、海老を加え、マヨネーズでアボカドを崩さないように混ぜる。
塩・胡椒で味を調えて出来上がり。
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そのとき茹で卵を合わせるのがオススメです。