栗の簡単モンブラン風 レシピ・作り方

栗の簡単モンブラン風
swanarda
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栗を簡単なスィーツにという思いから作ってみました。

材料(2人分)

  • 20個程度
  • 砂糖(きび砂糖をつかいました) 大さじ3
  • 牛乳 100cc
  • 粉砂糖

作り方

  1. 1 ゆでた栗を包丁で2つに切り、中の実をティースプーンでかきだす。それをフードプロセッサーにかけ、牛乳砂糖もあわせて混ぜます。
  2. 2 それを縦長のおにぎりをにぎるように4つにぎり、2つづつ合体させて三角すいをつくります。
    市販のクッキーの上にのせ(カントリーマアムを使いました)ナイフで段々に切り込みをいれます。
  3. 3 200℃のオーブンで約20分焼き、焼きあがったら粉砂糖をふりかけて出来上がりです。

きっかけ

栗がたくさんあってスィーツにできないか?と思い試行錯誤しました。

おいしくなるコツ

フードプロセッサーを使わないと滑らかにはなかなかなりません。季節によって入れる牛乳の分量も違ってくると思います。中に栗カスタードを挟んだらもっとモンブランらしくなりそう。

  • レシピID:1160002475
  • 公開日:2011/10/08
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カテゴリ
モンブラン
料理名
モンブラン
swanarda
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