じっくり煮込んだ牛丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 牛肉は、小さく切ります。たまねぎは、千切りします。にんにくは、みじん切りにします。
- 2 鍋にサラダ油を加えて、弱火であたためます。たまねぎとにんにくを加えて、じっくり炒めます。（透明になるまで）
- 3 牛肉を加えて、半分くらい火が通るまで炒めます。水500ccを加えて、煮込みます。この時に、アクをしっかり取り除きます。
- 4 アクが抜けたら、めんつゆと砂糖を加えて弱火にして落としぶたをして20分しっかり煮込みます。ご飯に牛丼をのせたら出来上がり♪
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うさぎまみー2011/09/01 21:55
甘めに作りました。玉ねぎを煮込んだ甘さもあって、好みの味でした！
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