イカと野菜の酢ぬた（酢味噌）和え レシピ・作り方
材料（約２人分）
- イカ(今回はゲソ使用） 好みの量
- 胡瓜 半分
- キャベツ 大1枚くらい
- 大葉 1まい
- 生姜のおろし汁 小さじ１弱
- ■酢味噌■(参考までに。お好みのでどうぞ
- 白味噌または合わせみそ 大さじ１．５
- 砂糖 小さじ１～お好み
- 三杯酢 大さじ１～お好みの量
作り方
-
1
イカ、水からゆでます
-
2
イカ、ゆであがりです
食べやすいおおきさにきります
-
3
酢味噌作ります
材料をすり鉢に入れ、スリスリすりながら混ぜ合わせます - 4 キュウリはスライスし塩もみして搾りますです
-
5
キャベツは茹でます。
搾ります
適当な大きさに切ります
-
6
５に、大葉の小さな千切りを加え、酢味噌を入れ混ぜ合わせます
-
7
生姜のしぼり汁を加え完成です♪
冷やしていただきましょう
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- カテゴリ
- いか全般
- 料理名
- イカと野菜の酢ぬた（酢味噌）和え
snowoods**
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レシピは
簡単で不味くないものをモットーにしてますが、
所詮素人主婦のひとり。中には面倒で不味いのもあると思います。
ご了承下さいませ( . ര ʖ̯ ര . )
※手こねパン教室には２年通い済みです。
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さっぱりと頂きます
安いイカ見つけたら
揚げずにゆでましょ♪