里芋と鶏の手羽先の甘煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 手羽先 ５～７本
- サトイモ ５～７個
- ※あれば蓮根 適量
- ◇調味料◇
- 黒砂糖（無ければ白砂糖可） 大さじ２
- 酒 ５０ｃｃ
- 本みりん ２０ｃｃ
- 麺つゆ ストレートならそのまま１５０ｃｃ
作り方
-
1
手羽先に切りこみをいれて
焼く
※私の場合両面焼きグリルで
２０分ほど焼きます
-
2
サトイモの皮をむいて
レンジでチン
３分ほど
-
3
調味料を鍋に入れひと煮立ち
（あれば蓮根を好きな形に切り酢水でアク抜き）
-
4
焼きあがった手羽先（と蓮根）を鍋に入れ
１０分ほど煮る
-
5
サトイモを加え
弱火で１０分ほど煮て
出来上がり
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関連情報
- 料理名
- 甘煮
snowoods**
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レシピは
簡単で不味くないものをモットーにしてますが、
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※手こねパン教室には２年通い済みです。
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サトイモのコラボ
とっても甘くてオイシイですよ♪