トマト入りキノコグルテンフリー和風スパゲティ レシピ・作り方
- 約30分
お野菜のフィトセラピー ハッピーホリスティック料理
トマトと合わせ醤油レモンタレの味付け。グルテンフリーにするため、たまりしょう油を選択しておりますが、ふつうの醤油に置き換え可能です。トマトと醤油がベストマッチ。
材料（１．５～２人分）
- グルテンフリー乾燥スパゲティー麺 １２０ｇほど
- ピーマン スライスカット １個分
- 生シイタケ 小サイズ スライス ２個分
- カットシメジ 小袋少しだけ ３０ｇ～５０ｇ
- トマト ぶつ切り １玉
- にんにくみじん切り 大１かけ
- 野菜炒めのオリーブオイル 大さじ２
- 野菜炒めのお塩ちゃん 親指と人差し指で２つまみ
- ＊タレ
- ＊たまりしょう油 なければ普通の醤油 大さじ１
- ＊生レモンのしぼり汁 大さじ１
作り方
- 1 大き目の鍋に分量外の水を沸かして、沸騰したところに、袋に記載の 分量外の塩を入れ、袋に記載通り、スパゲティをゆでる。
- 2 ＊タレの材料を合わせておく。
- 3 フライパンに、野菜炒めのオリーブオイルを入れて、にんにくみじん切り、ピーマン、キノコ類を入れ、お塩ちゃんを入れて、中火で炒める。
- 4 途中、ぶつ切りカットトマトをフライパンに追加して、トマトに火を通し、麺が茹でられるのを火を止めて待機。
- 5 茹でられた面を４のフライパンに入れ、タレをまわしかけ、全体に火を通しながら、絡めて完成。
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Hotoha & Mihogashi.のHotoha です。
お野菜で、ハッピー。植物からもらえるエナジーは、無限大です。
ハッピーホリスティックな料理のレシピを考えています。
ハッピーハッピー♡
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