簡単★麻婆なす レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なすはヘタをとって縦に8等分する。
- 2 フライパンに揚げ用のサラダ油を熱し、1のナスを揚げ焼きにする。焼き目がついたら一度皿にあげる。
- 3 長ネギをみじん切りにする。
- 4 フライパンにサラダ油を熱し、長ネギ、生姜焼きを入れて炒める。
- 5 4の香りがたったら、豚ひき肉を入れて炒める。
- 6 豚ひき肉に火が通ったら●の調味料を加えてとろみがつくまで炒める。
- 7 6にとろみがついたら、あげておいた茄子を入れて全体に混ぜ合わせたら完成！
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