【貧乏メシ】\300 位で "チキンステーキ" レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鶏肉を軽く洗い、しっかりと水気を切ってください。
- 2 塩・胡椒・味の素を両面に振りかけて、2 ~ 5 分ほど休ませてください。
-
3
肉を休ませている間に、ニンニクの香りを油に移します。
ニンニクをスライスするかすりおろして、弱火で炒めてください。
※焦がさないように注意！雑味になります。 - 4 弱火～中火の間の火力にして、肉を入れて蓋をして片面 3 分くらい焼いてください。
- 5 両面を焼いた後、火を止めて、余熱で肉の中に熱を通してます。約 5 分ほど、ほっといてください。
-
6
その後、皮面をパリッと焼くために皮面を下にして、強火で 60 ~ 90 秒ほど焼いてください。
完成です！ - 7 塩レモンソース、長ネギソースは、それぞれの調味料を混ぜ合わせてください。
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- 料理名
- チキンステーキ
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