さっぱりツルン♪大葉ときゅうりのぶっかけうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりを輪切りにして塩もみしておく

2. 2

   大葉を細かく刻む

3. 3

   ボウルに
   味噌、白だし、砂糖を入れて
   冷水を少しずつ入れて溶く。

4. 4

   水を絞ったきゅうり、大葉、すりごまを入れてまぜたら冷蔵庫で冷やしておく

5. 5

   冷凍うどんを電子レンジで加熱し、流水で冷ましたら皿に盛り付ける。
   たれをかけたらできあがり。