さやえんどうとわかめのぽん酢しょうゆあえ レシピ・作り方
材料（４人分）
- さやえんどう 正味 筋とって １２０ｇ
- 乾燥カットわかめ ６ｇ
- ぽん酢しょうゆ そのまま薄めず使えるもの ３０ｇ
- すりごま 大さじ１～
作り方
- 1 カットわかめを分量外の水で戻しておく。さやえんどうは、筋やへたをとっておく。
- 2 鍋に分量外の多めの水を入れてわかし、お塩ちゃん２つまみで、さっと さやえんどうを １分３０秒くらい茹でる。
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3
茹でたさやえんどうは、ざるに取り出し、粗熱を取る。
水に戻したわかめを軽く絞って、さやえんどうとわかめをボウルに入れる。 - 4 ボウルの中で残り全部の調味料を入れ、混ぜて すりごまを和えるだけで、完成。
-
5
→ 収穫したての自然農さやえんどう
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ぽん酢しょうゆにあえるだけ