簡単☆きのことかき卵のとろつゆうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
鍋に麺つゆを入れて温める
つゆが沸いたら、しめじを入れて火を通す -
2
しめじに火が通ったら、水溶き片栗粉を回し入れて麺つゆにとろみをつける
とろみがついたら少し沸騰させる - 3 沸騰を弱め、溶き卵を回し入れて、茹でたうどんを入れた器にゆっくり流し入れる
- 4 刻みねぎを盛り、白ごまを指で捻り潰しながらかけて完成
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- 料理名
- かき卵うどん
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きのこは、しめじでも椎茸でも舞茸でもエリンギでもお好きなきのこで♪