鶏むね肉のポークチャップ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉を一口大に切る。
   (縦半分に切った後、3〜5cm幅に切り分けました)
2. 2 鶏むね肉にしょうゆ、酒を揉み込む
3. 3 ケチャップとソースを合わせて混ぜておく
4. 4 2に片栗粉をまぶす。
   (ビニール袋にいれて片栗粉を混ぜると全体にまんべんなくつきます)
   ※しょうゆと酒の残った液体が片栗粉と混ざらないように！
5. 5 フライパンに油を熱し、4の肉を並べて焼く。
6. 6 表面が白くなってきたらひっくり返し、玉ねぎを投入する。
7. 7 肉に火が通り、玉ねぎがしんなりしてきたら合わせておいたケチャップとソースを投入して全体に素早く混ぜる。さらにバターを投入し、全体にバターの味が回るようにする。
8. 8 最後に、コショウで味を整えたら完成！