万能♪塩ブシュカン(スダチ) レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブシュカン(スダチ)はよく洗って水気を拭き、輪切りにして種をとってから果汁を絞ります。
   
   皮つきのまま、薄くスライスして細かいみじん切りにして、果汁の中に入れます。

   

2. 2 1に分量に砂糖と塩を入れてよく混ぜ合わせます。
   
   唐辛子を入れない場合はここでビンに入れます。

   

3. 3 辛くしたい方は、きれいに洗った青唐辛子を小さく刻んで2に入れてよく混ぜ合わせます。

   

4. 4 消毒した瓶に入れて出来上がり♪
   冷凍庫で1週間保存

   

5. 5 焼き魚にトッピング
   お刺身にも合います♡

   

6. 6 サラダにトッピング

   

7. 7 餃子やシュウマイのつけダレに♡
   ラーメンにも合います♡

   

8. 8 焼肉にトッピングしたり、大根おろしと合わせてさっぱりタレもいい♪

   

9. 9 ちりめんじゃこにもトッピング♡