超簡単★茄子の南蛮漬け レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
作り方
- 1 茄子はへたを切り落とし、乱切りにする。
- 2 フライパンに油をしきナスを入れて、油でナスをコーティングする。※まだ火はつけない。
- 3 なす全体に油がまわったら火をつけて揚げ焼きにする。
- 4 3でなすを焼いている間にボウルに●の調味料を入れ、混ぜ合わせておく。
- 5 なすに焼き色がついたら4のボウルに入れて全体に和える。
- 6 お皿に盛り付けてお好みでネギを加えたら完成！
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