菜の葉のおひたしキムチ レシピ・作り方

作り方

1. 1 菜花は沸騰したお湯に入れてすぐに水に流します。

   

2. 2 洗いながら割くように、ツボミと茎、葉に分けます。
   
   今回使うのは葉の方です

   

3. 3 葉の水気をしっかりきり、食べやすい大きさにカットして、白だしを入れてなじませます。

   

4. 4 3をお皿に盛り、キムチたくあんを乗せて出来上がり♪
   あればトマトなどお好みで添えて下さい。
   
   大根やきゅうり、白菜のキムチでもおいしいです。
   たくあんでもいいです♡

   

5. 5 茎とツボミの方は、炒り卵をのせたおひたしにしました♡
   レシピ見てください♪