豚肉とニラとぶなしめじのたまごとじうどん レシピ・作り方
材料（６人分）
- 茹でうどん ６袋
- めんつゆ(3倍濃縮) 70ml
- 水 1500ml
- 豚肩肉 50グラム
- ニラ I束
- ぶなしめじ 1株
- たまご 3個
作り方
-
1
大きなおなべに、水とめんつゆを入れ火をつけます。沸騰してきたら弱火にします。
豚肩肉を食べやすい大きさに切り、お鍋にいれます。 -
2
ぶなしめじは、石突きを切りバラバラにし、1のお鍋にいれます。
ニラを３cmくらいの大きさにざっくり切ります。
たまごを、ボール等にわり溶き卵にしておきます。 - 3 別のお鍋にお湯をたっぷり沸かし、茹でうどんを3分くらいあたためます。１のつゆの鍋の火をあたため、ニラを入れ沸騰してきたら溶き卵をまわしいれます。
-
4
３の茹でうどんの湯切りをして、どんぶりに入れ、３のつゆをいれて出来あがりです。
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Kimuキッチン(^O^)
2019.12から楽天レシピはじめました(^O^)
主婦11年目、上は５年生下は3歳の4人のママです。
最初は、何にも出来きませんでした笑
今は、「今日の美味しいごはん何？」が嬉しい毎日です。
何を作って喜ばせようかが楽しみです(^O^)
まだまだレシピ投稿初心者ですが、どうぞよろしくお願いします。
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ぎすあんくん2021/11/09 13:04
さんこうにさせてきただきました！
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