お米がふわふわ！土鍋ご飯 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 胚芽米（白米でも可） 2合
- 水 400ml
- 押し麦 大さじ２
- 塩 一つまみ
作り方
-
1
お米を研ぎ、冷蔵庫で30分寝かす。
その後、土鍋に材料を全て入れ、1時間ほど置く。 - 2 土鍋を弱火に10分ほどかける。
- 3 とろ火（ごく弱火）にし、30~40分ほど加熱する。
-
4
最後に5分ほど弱火で加熱したら完成！
15分ほど蒸らしてから蓋を開ける
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薬膳アドバイザー
薬膳の知識を活かし、季節と体調に合わせ、最低限の調味料、無添加のレシピを作るようにしています。
乳・卵・バターをできるだけ使わないお菓子作りが好きです
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