ゴーヤの納豆詰め焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 小さいゴーヤ 2〜3本
- ひきわり納豆 1個
- 梅肉 1個分
- 片栗粉 大さじ1〜2
- サラダ油 少々
- 刻み海苔 少々
- 花かつを 少々
- 醤油 少々
作り方
-
1
ゴーヤは縦に切り中のワタと種を取ります。
梅干しは種を取りペースト状にします。
納豆に梅ペーストと片栗粉の1/2を
混ぜ合わせます。
ゴーヤの内側に
片栗粉を薄くふり詰めます -
2
1の上にも薄く片栗粉をふります。
フライパンに
サラダ油を引きゴーヤを並べ蓋をし蒸し焼きにします。(弱火で3分弱) -
3
ひっくり返し納豆側も焼きます。
器に盛り付け花かつをと刻み海苔をトッピングします。
お醤油を少し滴します。
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- ゴーヤ納豆夕食の献立（晩御飯）
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