オカヒジキのお浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- オカヒジキ 1/2袋
- 板かまぼこ 1/2個
- 梅干し 2㎝ぐらいのを3つ
- 焼き海苔 1枚
- 麺つゆ（濃縮2倍） 大さじ1.5
作り方
- 1 板かまぼこは細切りにしておきます。
- 2 梅干しは種を取って包丁で細かく刻んでおきます。
- 3 オカヒジキは太い茎の部分だけ取り除いておきます。
- 4 お鍋にお湯を沸かして、オカヒジキの茎の部分を先に入れて30秒、その後に柔らかい葉の部分を入れて更に30秒ぐらい茹でます。
- 5 茹で上がったオカヒジキは水で冷やして3㎝ぐらいにカットします。
- 6 よく水気を切ったオカヒジキと麺つゆ、刻んだ梅、焼き海苔を細かく千切って全て混ぜ合わせたら出来上がりです。
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ひとり暮らし、お酒大好きのアラフォー独女です。
毎日家でひとり呑みをしております。
基本的に、1〜2人分のレシピを投稿させて頂いてます。デパ地下のお惣菜、お店で食べる様な料理を自宅で再現出来ないかと日々考案しております。
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