鰯節とほうれん草素麺グリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋にポット湯６６０ｍｌと塩小匙１を載せる
2. 2 ０、５分弱火を通す
3. 3 ほうれん草１７８ｇを笊に載せ、水を通す
4. 4 鍋に、ほうれん草１７８ｇを載せ、２分中火を通す
5. 5 笊に茹でたほうれん草を載せ、水を通す
6. 6 食べやすく水気を絞り５～６ｃｍに整えたほうれん草１２８ｇを御皿に載せる
7. 7 鍋に水７２０ｍｌの水をそそぎ、３分中火を通す
8. 8 素麺２００ｇを載せ、３分中火から弱火を通す
9. 9 笊に茹でた素麺を載せ、水を通す
10. 10 グリル素麺１０５ｇを菜箸で御皿に載せる
11. 11 麺つゆ４５ｍｌを素麺と、ほうれん草を入れた御皿にそそぐ
12. 12 鰯節小匙０、３～１を御皿に載せる
13. 13 グリルほうれん草、素麺　鰯節の御皿に、クリスタルカイザー１３６ｍｌをそそぎ、お箸で混ぜ、味を整える