＊ソースは家にある調味料で作る＊豚挽肉ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を準備します。玉ねぎは皮を剥いてみじん切りにします。

   

2. 2 みじん切りにした玉ねぎは1個あたり、800Wのレンジで3分加熱してボールに入れて冷ましておきます。

   

3. 3 冷めた玉ねぎに豚挽肉、卵、パン粉、塩コショウ、ケチャップ大さじ1、ソース大さじ1を入れてよく捏ねて混ぜます。

   

4. 4 熱したフライパンで形を整えたハンバーグを焼きます。蓋をして強火で1分、弱火で5分焼いたらひっくり返して、中火で3分焼きます。

   

5. 5 爪楊枝をハンバーグの真ん中に刺したら、透明の肉汁が出ればOKです。濁った肉汁だったらまだ焼けていないのでもう少し焼きます。

   

6. 6 ハンバーグを焼いたフライパンにケチャップ大さじ6、ソース大さじ6、醤油、砂糖を入れて軽く混ぜて温めたらソースは出来上がりです。

   

7. 7 盛り付けて完成