豚もも薄切りでポテト巻き　ごま照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮をむき、千切りにして、電子レンジの茹で野菜コースであたためておきます。
   豚もも肉薄切りを半分に切り、ひろげます。
2. 2 じゃがいもを、２から3本くらい豚もも肉薄切りでくるくる巻きます。

   

3. 3 焼く前に、薄力粉をまぶします。
4. 4 フライパンに油を馴染ませます。
   肉の接着部を下にして並べます。
   弱火から中火で焼いていきます。

   

5. 5 両面焼いていきます。だいたい火が通ってきたらフライパンの隙間に、
   巻く予定のじゃがいもが余ったら、いれます。
   分量の醤油とみりんをいれ味を馴染ませます。

   

6. 6 お皿に盛り付け、最後にいりごまをかけ出来上がりです。