こてっちゃん風もつ焼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★の調味料を保存袋にいれて混ぜ合わせておく。
   モツを茹でこぼす。
   (1回でもいいですが、できれば2回やったほうが臭みが取れます)
   ニラは4-5cm幅で切る。

2. 2

   湯通ししたモツを30分ほど★の調味料につける。

3. 3

   フライパンを中火に熱し、モツを焼く。
   火が通ったら、ニラ、もやしをいれて炒める。

4. 4

   味がしみたら完成