kimパパのはねつき餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜だけをフードプロセッサーでみじん切りにします。
   大きめのボールにうつし、塩こしょうし混ぜ合わせます。　
   10分くらいすると水が出てくるので、手でしぼり余分な水分を捨てます。

2. 2

   にら、長ネギ、しいたけ(石突きをとります。)は、一緒にフードプロセッサーでみじん切りにします。

3. 3

   1のボールに豚ひき肉、にら、ネギ、しいたけを入れます。

4. 4

   ３のボールに●の調味料を全部入れます。

5. 5

   よく混ぜ合わせます。混ぜ合わせたら冷蔵庫で、30分くらい休ませます。

6. 6

   餃子をお好きな形に包みます。
   うちは、子どもと一緒に楽しみながら包みます。

7. 7

   ホットプレートにごま油をひきます。
   ホットプレートを温め、高温にし２５個くらい餃子を並べ、○の水とき薄力粉を全体にかけ、蓋をします。

8. 8

   ブクブク水が沸騰している音がしなくなったら、蓋を開け、残りの水分がなくなったら保温にします。

9. 9

   出来上がりです。