ごはんに合う♡豆腐ちゃんぷる レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豆腐をキッチンタオルで包み電子レンジで1分30秒。取り出し重しを乗せて30分放置。電子レンジで利用する際には、必ずクッキングシートや、電子レンジ対応のキッチンタオルを利用して下さい
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2
ゴーヤは並んでいなかったので冷凍です。塩もみをして苦味を取ります。厚揚げはお好きな物を使われてください。玉ねぎは2cmほどのくし切りに。
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3
フライパンにゴマ油をひいて、豚こま切れ、玉ねぎ、ゴーヤ、厚揚げを軽く塩コショウし炒める。
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4
大体火が通ったら、水切りの終わった豆腐を手で割り入れる。＊を入れ、弱火にしながら全体に味がしみわたるまで炒める。お豆腐が崩れるので、フライパンを揺らすだけか優しく全体を混ぜること。
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5
お皿にもって、かつお節をかけて出来上がり。
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