さっぱり!カリフラワーの甘酢漬け レシピ・作り方

さっぱり!カリフラワーの甘酢漬け
  • 約10分
  • 100円以下
nosuyok
nosuyok
冬のお野菜、カリフラワーを甘酢につけてさっぱりと。口休めの一品にもなります。

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 甘酢をつくる

    砂糖、酢、醤油を混ぜてボールに入れておく。
  2. 2 カリフラワーを切る

    1房ずつにカットします。
  3. 3 カリフラワーを茹でる。

    たっぷりのお湯に
    塩(分量外)をいれて
    1分~1分半茹でる。
  4. 4 熱いうちに甘酢と和える

    茹でたらしっかり水分を切り、甘酢に入れて
    味を馴染ませる。

きっかけ

ビタミンC、カリウムが豊富なカリフラワー。 お酢と合わせてあっさり、さっぱりレシピに。

おいしくなるコツ

茹でてすぐの熱々のままでカリフラワーと甘酢をあわせると、お酢の酸味が和らいでまろやかになります。

  • レシピID:1150015924
  • 公開日:2020/01/28
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
カリフラワー
nosuyok
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(4件)

  • こっとんしるくうーる
    こっとんしるくうーる
    2020/03/17 13:25
    さっぱり!カリフラワーの甘酢漬け
    ちょっとした箸休めになりました。
    疲れも取れる酢の物ですね
  • こまあや
    こまあや
    2020/03/15 21:28
    さっぱり!カリフラワーの甘酢漬け
    ほんのり醤油風味で美味しかったです。
    お弁当のおかず用の作り置きにいいですね。
  • eina
    eina
    2020/03/12 20:59
    さっぱり!カリフラワーの甘酢漬け
    さっぱりとして美味しく食べられました。
    ありがとうございました(* ̄▽ ̄*)ノ
  • dekotan1
    dekotan1
    2020/02/28 09:48
    さっぱり!カリフラワーの甘酢漬け
    何度も写真を載せましたが、うまく上がりませんでした。ごめんなさい。カリフローレで甘酢漬けにしました。
    薄口のしょうゆを少しだけ入れて、今はブロッコリーに利用

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 1 件)
  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2020.02.20 14:21

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

    2020年2月20日(木)より、『旬のごはん』特集にて、
    コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
    選定・掲載させていただきました。

    ▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
    http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

    通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
    ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

    引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る