牛タンときざみネギの醤油とチャウダーパスタグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛タン８gを計測する
2. 2 ８gの牛タンを食べやすく幅２ｃｍに整える

   

3. 3 葱をきざんで１０gに計測する

   

4. 4 鍋にポット湯７００ｍｌをそそぎ塩小匙１を載せる
5. 5 パスタ６３gを鍋に入れ、５～６分弱火を通す
6. 6 笊にパスタグリルを載せ、御湯を通す
7. 7 茹でたパスタ１７２gを御皿にのせておく
8. 8 フライパンに胡麻油大匙２をそそぐ
9. 9 弱火を０、３分通す

   

10. 10 きざんだ葱１０gと牛タン８gをフライパンに入れ、０、６分中火を通す

    

11. 11 茹でパスタ１７２gをフライパンに載せ、塩胡椒小匙１で味を整え、菜箸で１～２分中火を通す

    

12. 12 チャウダースープを９０ｍｌフライパンにそそぐ

    

13. 13 醤油４６～５０ｍｌをフライパンにそそぎ１分強火を通す
14. 14 菜箸で味を整えた牛タンと葱とチャウダースプと醤油味のパスタを御皿に食べやすく整え鰹節大匙３を載せる