豚挽肉と生卵とほうれん草蒟蒻グリル レシピ・作り方
材料（２人分）
- ほうれん草 ５６g
- 蒟蒻麺 ８５g
- 小葱 ３６g
- 生卵 ６８g
- 豚挽肉 ４４g
- ポン酢たれ ５０ｍｌ
- 胡麻油 小匙１
- おろし生姜 小匙０、７
作り方
- 1 ほうれん草５６gと小葱３６gを笊に入れ、水を通す
- 2 食べやすく１ｃｍに整える
- 3 蒟蒻麺８５gを笊に載せ水を通す
- 4 フライパンに胡麻油小匙１とおろし生姜小匙０、７を載せ、０、２分中火を通す
- 5 豚挽肉４４gをフライパンに入れ、０、６～１分中火を通す
- 6 ほうれん草５６gと小葱３６gと生卵６８gをフライパンに入れ、１分強火を通す
- 7 蒟蒻麺８５gをフライパンに入れ、ポン酢たれ５０ｍｌをそそぎ、菜箸でまぜながら０、６分強火を通す
- 8 お皿に豚挽肉と生卵とほうれん草蒟蒻グリルを載せる
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