もやしと枝豆グリル レシピ・作り方
材料（２人分）
- もやし １３３g
- ポット湯 ６００ｍｌ
- 穀物酢 小匙１
- 水 ３００ｍｌ
- 塩 小匙０、６
- ３分茹でた枝豆 ２０g
- お好みソース 大匙２～３
- 鰹節 小匙１
作り方
- 1 もやし１３３gのひげをのぞく
- 2 笊にもやし１３３gをのせ、水を通す
- 3 鍋にポット湯６００ｍｌと穀物酢小匙１をそそぐ
- 4 もやし１３３gを鍋に入れ、２分中火を通す
- 5 笊にゆでもやしを載せ、水とポット湯を通す
-
6
１３３g計測後、水気を整え、御皿にもやしを載せる
- 7 鍋に水３００ｍｌと塩小匙０、６をいれ、３分茹でた枝豆２０gをさます
-
8
枝豆を茹でもやし皿にのせ、お好みソースを大匙２～３小皿にそそぐ
- 9 鰯節小匙１を御皿に入れ、もやしと枝豆に混ぜる
- 10 お好みソースを小皿にそそぎ味を整える
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- カテゴリ
- 枝豆
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- もやしと枝豆グリル
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