ターツアイと豚挽肉ゆで卵沖縄蕎麦 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 水 ２００ｍｌ
- 生卵 ６３g
- ポット湯 ５４０ｍｌ
- 沖縄蕎麦 １６０g
- クリスタルカイザー ７００ｍｌ
- 出汁パウダー ２０g
- タアサイと葱と豚挽肉ニンジンしめじグリル ６０g
作り方
- 1 鍋に水２００ｍｌと生卵６３gを入れ、４～５分中火を通す
- 2 鍋の湯をのぞき水にひたす
- 3 殻をのぞく
- 4 ゆで卵を食べやすく整える
-
5
鍋にポット湯５４０ｍｌと沖縄蕎麦１６０gを入れ、３分中火を通す
-
6
笊に蕎麦をのせ湯と水を通す
- 7 鍋にクリスタルカイザー７００ｍｌと出汁パウダー２０gを入れ、３分中火を通す
-
8
蕎麦の器に茹でた沖縄蕎麦とID1150014536
タアサイと葱と豚挽肉とニンジンとしめじのグリルを６０gのせる -
9
ゆで卵を食べやすく整え、蕎麦の器にのせクリスタルカイザー出汁スープ７００ｍｌをそそぐ
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関連情報
- カテゴリ
- ソーキそば・沖縄そば
- 料理名
- ターツアイと豚挽肉ゆで卵沖縄蕎麦
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