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ターツアイと豚挽肉ゆで卵沖縄蕎麦 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 200ml

  • 生卵

    63g

  • ポット湯

    540ml

  • 沖縄蕎麦

    160g

  • クリスタルカイザー

    700ml

  • 出汁パウダー

    20g

  • タアサイと葱と豚挽肉ニンジンしめじグリル

    60g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ターツアイと豚挽肉ゆで卵沖縄蕎麦
  • 300円前後

コーレーグースをそそぐタアサイと葱と豚挽肉とニンジンとしめじのグリルと茹で卵の沖縄蕎麦

作り方

  • 1

    鍋に水200mlと生卵63gを入れ、4~5分中火を通す

  • 2

    鍋の湯をのぞき水にひたす

  • 3

    殻をのぞく

  • 4

    ゆで卵を食べやすく整える

  • 5

    鍋にポット湯540mlと沖縄蕎麦160gを入れ、3分中火を通す

  • 6

    笊に蕎麦をのせ湯と水を通す

  • 7

    鍋にクリスタルカイザー700mlと出汁パウダー20gを入れ、3分中火を通す

  • 8

    蕎麦の器に茹でた沖縄蕎麦とID1150014536
    タアサイと葱と豚挽肉とニンジンとしめじのグリルを60gのせる

  • 9

    ゆで卵を食べやすく整え、蕎麦の器にのせクリスタルカイザー出汁スープ700mlをそそぐ

きっかけ

タアサイと葱と豚挽肉ニンジンしめじグリルを沖縄蕎麦に利用

おいしくなるコツ

コーレーグースを小匙0、3そそぐ

レシピID: 1150014551

公開日:2019.03.19

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関連情報

料理名
ターツアイと豚挽肉ゆで卵沖縄蕎麦
料理用途
普段の料理

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