鶏挽肉と唐辛子うどんグリル レシピ・作り方
材料（２人分）
- うどんを茹でるポット湯 ６００ｍｌ
- きざんだ葱 ２７ｇ
- きざんだ唐辛子 ２ｇ
- うどん ４００ｇ
- 鶏ムネ挽肉 ５８ｇ
- 麺つゆ 大匙３
- クリスタルカイザー湯 ３９８ｍｌ
作り方
- 1 鍋にうどんを茹でるポット湯を６００ｍｌそそぐ
- 2 きざんだ葱２７ｇを御皿にのせる
- 3 鍋にうどん４００ｇを入れ、３分弱火を通す
- 4 笊にうどん４００ｇをのせ、水と御湯を通す
- 5 鍋にクリスタルカイザー湯３９８ｍｌと麺つゆ大匙３をそそぐ
- 6 鶏ムネ挽肉５８ｇと、きざんだ葱２７ｇと、きざんだ唐辛子２ｇと、うどん４００ｇを鍋に入れ、２~３分中火を通す
- 7 御椀に鶏挽肉と唐辛子うどんグリルを載せ、麺つゆをそそぐ
- 8 御皿に載せたきざんだ葱２７ｇを御椀にのせる
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