玉葱と豚ヒレ肉フライ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ヒレ ２６８ｇ
- 玉葱 １６７ｇ
- 塩胡椒 小匙１
- 小麦粉 大匙２
- 生卵 ６３ｇ
- パン粉 ４８ｇ
- サラダ油 ２７０ｍｌ
作り方
- 1 豚ヒレ２６８ｇと玉葱１６７ｇの幅を２ｃｍに整える
- 2 塩胡椒小匙１を豚ヒレと玉葱にまぜ、味を整える
- 3 小麦粉大匙２を豚ヒレ肉と玉葱に混ぜる
- 4 生卵６３ｇを箸でとく
- 5 豚ヒレ肉と玉葱を生卵に入れ、パン粉４８ｇとまぜ、フライを整える
- 6 サラダ油２７０ｍｌを鍋にそそぐ
- 7 ０、６分弱火を通す
- 8 玉葱フライを鍋に入れ、2分中火を通す
- 9 クッキングペーパーに玉葱フライを載せ、油気を整える
- 10 豚ヒレ２６８ｇをサラダ油２７０ｍｌに入れ、３分中火を通す
- 11 クッキングペーパーで油気を整え、トレーに豚ヒレフライを載せる
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- カテゴリ
- フライ
- 料理名
- 玉葱と豚ヒレ肉フライ
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