豚ロース肉と大根の葉のケチャップソースグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ロース肉４６０ｇに筋を入れ、火を通りやすく整える
2. 2 大根の葉７２ｇを１ｃｍに整える
3. 3 笊に大根の葉をのせ、水を通す
4. 4 フライパンにサラダ油小匙１を０、３分温める
5. 5 おろし生姜小匙０、２をフライパンに入れ０、３分中火を通す
6. 6 水で洗った大根の葉７２ｇをきざんでフライパンに入れ、１～１、５分中火を通す

   

7. 7 御皿に大根の葉を載せる
8. 8 豚ロース肉４６０ｇをフライパンにのせ、塩胡椒小匙０、６とケチャップソース１５ｇをそそぎ、半開きの蓋をのせ、２分中火から強火を通す
9. 9 御皿の大根の葉をフライパンに入れ０、２分強火を通す
10. 10 御皿に豚ロース肉と大根の葉のケチャップソースグリルを載せる