ニンジンとキュウリと牛蒡サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋にポット湯３６０ｍｌと塩小匙１を乗せ、０、５分中火を通す
2. 2 牛蒡４５ｇの皮をのぞき、鍋に入れ２分中火を通す
3. 3 笊に乗せ湯を通す
4. 4 フライパンにオリーブオイル小匙０、５と牛蒡４５ｇとニンジン２５ｇを乗せ、２分弱火を通す
5. 5 穀物酢大匙０、５をフライパンにそそぎ０、５分中火を通す
6. 6 キュウリ６８ｇの幅を０、２ｃｍに整える
7. 7 容器にニンジン２５ｇと牛蒡４５ｇとキュウリ６８ｇとマヨネーズ大匙２を混ぜる

   

8. 8 味を整え、御皿に乗せる