ニジマス柚子と塩麹のグリルセンサー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニジマス６３０ｇに〆を入れ、火を通りやすく整える

2. 2

   刻んだ柚子Мサイズ５個と混ぜた塩麹大匙３、５を大匙２ニジマスに乗せる

3. 3

   酒大匙２、５を濯ぎ味を整える

4. 4

   鉄板にサラダ油大匙２を濯ぐ

5. 5

   ニジマスを鉄板に載せ
   ４、５~５分グリルセンサーで弱火を通す